13 Ноябрь 2018, 19:33:09

Автор Тема: Очень быстрое дрожжевое тесто  (Прочитано 1458 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ванюша

  • Ветеран
  • *****
  • Автор темы
  • Сообщений: 860
  • Карма: 621
  • С нами с: 11/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлет
Очень быстрое дрожжевое тесто
« : 06 Октябрь 2012, 18:29:03 »
Закончилось курортное лето в Анапе.Появилось немного свободного времени,и я, в ожидании своих из Бухареста,практикуюсь в кулинарии...Представляю вашему вниманию мои пирожки:



Мне очень понравилось тесто:
з стакана муки просеять (обязательно),1ч.л сухих дрожжей,1ч.л соли,1ст.л сахара смешать.
1стакан кефира,0,5 стакана(я лью чуть меньше) растительного масла подогреть 1 мин. в микроволновке.
Жидкую смесь вылить в муку и замесить тесто.Накрыть и убрать втеплое место.Я чуть подогреваю духовку(около 30 градусов) и в чашке(накрыв пленкой и завернув полотенце) ставлю в теплую духовку.Оставить отдыхать на 30 минут.
В это время можно готовить начинку.
Вынимаете тесто ,чуть промешиваем и -готово дрожжевое тесто!Оно должно получиться теплым,мягким,не липнуть к рукам.У меня получается эта порция на 15 пирожков.
Начинка совершенно любая.Ставлю в нагретую духовку на 30-40 минут при температуре 150-160 градусов.

Сегодня в гости забежал мой друг Анатолий, доктор моих четвероногих детишек,откушав пирожков-изрек:"Да...Пирожки как из мажорской булочной Краснодара.По 70 рублей за штуку!!!" **48 **48 **48

Оффлайн kanga

  • ЛЮБИМЕЦ ФОРУМА
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2318
  • Карма: 961
  • навсегда в моем сердце...
  • С нами с: 04/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлет
Re: Очень быстрое дрожжевое тесто
« Ответ #1 : 06 Октябрь 2012, 19:17:24 »
Юля, спасибо за рецепт, ***21 обязательно попробую приготовить такое тесто.
И еще мне очень нравится такая форма прирожков с подогнутыми уголками. Я совсем недавно научилась их так формовать, они такие аккуратные получаются.
Смерть побеждающий вечный закон - это любовь моя.

Оффлайн ванюша

  • Ветеран
  • *****
  • Автор темы
  • Сообщений: 860
  • Карма: 621
  • С нами с: 11/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлет
Re: Очень быстрое дрожжевое тесто
« Ответ #2 : 06 Октябрь 2012, 20:01:48 »
Пожалуйста!Рада,что пригодиться. **23

Оффлайн Елена Чепова

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3831
  • Карма: 1886
  • Елена
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлет
    • http://reklama-eka.ru/
Re: Очень быстрое дрожжевое тесто
« Ответ #3 : 06 Октябрь 2012, 20:44:53 »
Юля, спасибо большое за рецепт.  ***15 
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес!........
 
Skype - tigra20074
т. 8-908-904-2375
http://reklama-eka.ru/