13 Ноябрь 2018, 19:07:32

Автор Тема: десерт  (Прочитано 2237 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Eva

  • Ветеран
  • *****
  • Автор темы
  • Сообщений: 4451
  • Карма: 2036
  • Мироздания тонкий узор, нанесён на мою ладонь.
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлет
десерт
« : 29 Август 2012, 13:27:59 »
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов


Мастер класс с фото.http://tiny-girls.ru/2012/06/elastichnaya-saxarnaya-mastika-dlya-ukrasheniya-tortov/
Древние инки, зная "предписание Небес", даже не сопротивлялись конкистадорам...

Оффлайн Наталья Кияшева

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2294
  • Карма: 1140
  • С нами с: 04/07/2012
    летлетлетлетлетлет
    • www.kinamiucoz.ru
Re: десерт
« Ответ #1 : 30 Август 2012, 22:47:35 »
Здорово, но надо иметь терпение *)))1 **46 **46

Оффлайн Eva

  • Ветеран
  • *****
  • Автор темы
  • Сообщений: 4451
  • Карма: 2036
  • Мироздания тонкий узор, нанесён на мою ладонь.
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлет
Re: десерт
« Ответ #2 : 17 Ноябрь 2012, 18:37:55 »
Хурма припущенная в пряном вине.


Надрезаем хурму меридионально по всей поверхности и фаршируем 5-6 гвоздичками...
В сотейник помещаем: полбутылки красного вина, полстакана апельсинового сока, две палочки корицы, цедру одного лимона, четверть стакана коричневого сахара, ломтик имбиря...
Доводим смесь до кипения... и припускаем в этой смеси подготовленную хурму в течении 15 минут... вынимаем и выкладываем на сервировочное блюдо...
Жидкость процеживаем от пряностей и выпариваем на сильном огне до консистенции густого сиропа, которым затем поливаем вокруг хурмы украшенной листиками мяты.
Подавать с мороженным или йогуртом.

вино с пряностями очень помогает от гриппозных состояний.
Древние инки, зная "предписание Небес", даже не сопротивлялись конкистадорам...