13 Ноябрь 2018, 19:40:10

Автор Тема: тефтели  (Прочитано 1383 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн drogbank

  • Совсем новичок
  • Автор темы
  • Сообщений: 8
  • Карма: 1
  • С нами с: 22/04/2012
    летлетлетлетлетлет
тефтели
« : 05 Май 2012, 21:45:02 »
Хочу порекомендовать Вам приготовить тефтели с рисом
Мясной фарш смешать с отварным рисом, добавить мелко нарезанный и обжаренный в растительном масле до золотистого цвета лук, сырое яйцо, посолить, поперчить, хорошо вымешать. Сформовать из массы небольшие шарики, обвалять их в муке и на разогретом масле быстро обжарить со всех сторон. Приготовление соуса: масло растереть с мукой, посолить и постепенно развести молоком. Дать соусу вскипеть. Положить в него жареные тефтели.
Продукты
фарш мясной    250   г
рис    0.5   стакана
яйца    1   шт.
масло    50   г
молоко    1.5   стакана
мука    1   ч. ложка
масло растительное    1   ст. ложка
луковицы    1   шт.
соль        по вкусу
перец        по вкусу

Оффлайн Валентина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3665
  • Карма: 445
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлет
Re: тефтели
« Ответ #1 : 06 Май 2012, 09:28:28 »
Говорят, что если рис не отваривать, а чуть-чуть заварить и потом смешать в фаршем, то получатся ежики. А вот с таким соусом как у Вас я не пробовала, всегда делала томатный. Спасибо за рецепт.

Оффлайн Елена Чепова

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3831
  • Карма: 1886
  • Елена
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлет
    • http://reklama-eka.ru/
Re: тефтели
« Ответ #2 : 06 Май 2012, 14:10:04 »
Я тоже обычно делала в томатном или сметанном соусе. Надо будет попробовать приготовить в молочном соусе. Думаю, что получится очень нежно и вкусно.  **23 Спасибо большое за рецепт.  ***15 ***15 ***15
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес!........
 
Skype - tigra20074
т. 8-908-904-2375
http://reklama-eka.ru/