Ветеринария > Гормональная система
Тайны Великого Имитатора (Часть 5). Не йодом единым…
Мельникова Анна:
Тайны Великого Имитатора (Часть 5). Не йодом единым…
11.04.2010
Если, действительно, многие проблемы щитовидной железы возникают от нехватки йода, то решить их проще простого. Не хватает йода – прибавим. Но получается это далеко не всегда. То есть прибавить-то несложно, но вот проблемы почему-то не уходят. Последние 10-15 лет все больше говорят о роли не только йода, но и других факторов, в первую очередь, некоторых микроэлементов. А началось все с селена.
Если без йода производство гормонов ЩЖ невозможно, то без селена невозможно производство специальных ферментов – дейодиназ. Тех самых, которые превращают Т4 в нужный клеткам Т3. Как мы помним, при субклиническом гипотиреозе часто количество Т4 вроде бы и не такое уж плохое, а состояние здоровья собаки уже плачевно.
А почему? Нет селена – нет дейодиназы. Эти ферменты даже называют селензависимыми. Без них сколько ни добавляй Т4, но превращаться в Т3 он будет только настолько, насколько хватит фермента и содержащегося в нем селена. Даже больше - при нехватке селена ухудшается обновление рабочих тироидных клеток щитовидной железы, зато клетки соединительной ткани, занимающие место этих исчерпавших свой ресурс работяг, развиваются прекрасно. А что происходит в этом случае? – Правильно, некому производить гормоны, и развивается гипотиреоз.
Как же обстоят дела с селеном в собачьей кормежке? Неважно обстоят, можно даже сказать - плохо. В основном потому, что селена очень мало в почвах. В России это касается, в первую очередь, Северо-Западного региона (Карелия, Ленинградская область и др.), Ярославской, Костромской, Ивановской областей, Удмуртии, Забайкалья и т.д. Да и там, где селен в почвах есть, расположен он почему-то пятнами. Участки земли на расстоянии пары километров по содержанию селена могут разниться очень сильно. А если нет селена в почве, значит, нет и растениях. Нет в растениях – нет в мясе животных, которые этими растениями питаются. Да и в организме этих животных селен в первую очередь поступает в мозг и в щитовидку, а они-то редко попадают в собачью миску.
Мельникова Анна:
«Но, - скажет критик, - это касается только тех собак, которые на домашней пище или на натуральном питании. А вот в корма хороший производитель селен добавляет». Действительно, большинство кормов по содержанию селена соответствует требованиям AAFCO (American Association of Feed Control Officers ). Эта Американская Ассоциация Контроля Качества Продуктов, один из главных мировых авторитетов по собачьему питанию, устанавливает конкретные требования к кормам для домашних животных. Вроде бы все хорошо, но изданная в 2006 году фундаментальная «Энциклопедия клинического питания собак» (П.Пибо, В.Бьурж, Д. Эллиот) гласит, что недавно NRC (National Research Council – Национальный Исследовательский Совет, США) «повысил рекомендуемые нормы втрое, поэтому потребление селена у многих домашних питомцев может оказаться либо на нижней границе нормы, либо явно недостаточным».
Ну что ж, если не хватает – давайте добавим. Но не тут-то было. Селен – это яд. Ядовит он сам, ядовиты его простые неорганические соединения, по токсичности их сравнивают с мышьяком. Органические синтезированные соединения переносятся легче. А вот природные формы из растений (селенометионин) и из мяса (селеноцистеин) организм может усваивать с пользой для себя в очень больших дозах. Но природные формы селена резко повысят стоимость кормов, а поэтому обычно используются более простые и дешевые формы, увеличение дозировок которых не только повышает токсичность, но и малоэффективно. Потому что, попав в организм, неорганические и природные пищевые формы селена участвуют в разных биохимических реакциях.
В процессе синтеза гормонов образуются перекиси, поэтому очень важна система антиоксидантной защиты ЩЖ . Антиоксидантная защита – это тема для отдельного разговора. Здесь мы только обозначаем проблему. К слову, отличным антиоксидантом является тот же селен, он входит в состав одного из важнейших антиоксидантных ферментов.
Мельникова Анна:
Но проблемы не только в селене.
Для образования гормонов щитовидной железы нужна и аминокислота тирозин. Тирозин содержится в основном в мясных продуктах, но он плохо всасывается в желудочно-кишечном тракте. Зато организм легко получает его из фенилаланина. Эта незаменимая аминокислота содержится в мясе красного цвета. А для преобразования ее в тирозин нужно железо.
При нехватке железа проблемы со щитовидкой возникают даже при достаточном поступлении йода в организм. Железодефицитная анемия и гипотиреоз прочно соседствуют друг с другом. Что тут первично, неизвестно: гипотиреоз ли вызывает анемию или же анемия становится причиной проблем со щитовидкой - непонятно.
Кроме того, могут существовать проблемы с обеспеченностью белками-транспортерами. Теми, что помогают доставить гормоны ЩЖ к клеткам-потребителям. А эти белки - продукт печеночного синтеза. У современных же собак проблемы с печенью весьма часты. Если она плохо работает или если в корме не хватает полноценных белков, то печень не может производить достаточно белков-транспортеров. Значит, выработанные щитовидкой гормоны не будут доставлены потребителям. – Опять гипотиреоз.
Очень важны цинк и хром. Роль хрома несколько загадочна. Обнаружена четкая связь между активностью щитовидной железы и содержанием хрома, но механизм этой связи пока что не выявлен.
Роль цинка гораздо понятнее. Он входит в состав более 200 металлопротеинов организма. Представляете, сколько структур тканей нарушится, сколько болячек возникнет, если у собаки будет дефицит цинка? Но для нас важно, что он участвует в секреции тиреотропного гормона ТТГ, того самого, что сигнализирует щитовидке о необходимости увеличить выработку гормонов. Не хватает гипофизу цинка, значит гипофиз приказы щитовидке тихо «шепчет». А нехватку цинка можно «заработать» даже при длительном пребывании на улице. Или проживании вблизи оживленных автомагистралей или промышленных предприятий. Дело в том, что цинк и свинец антагонисты. У нас же чего-чего, а свинца избыток. Причина не только в выбросах промышленных предприятий, но прежде всего в автомобильных выхлопах. Далеки от совершенства у нас и автомобильные двигатели, и бензин. Вот отсюда и проблема.
Мельникова Анна:
Сейчас обеспеченность микро и макроэлементами определяют по содержанию их в волосах. Это довольно точный показатель. Исследования выявили наличие прямой связи между проявлениями гипотиреоза у детей и содержанием свинца в их волосах. В промышленных же городах содержание свинца в волосах у детей превышает допустимое в несколько раз. Почему у детей? – Ответ прост: свинцовые выхлопы – газы тяжелые, они оседают к земле. А дети – существа маленького роста, и им, а не взрослым достается большая часть этой отравы. Детям и нашим собакам. Они еще ближе к земле и вдыхают соединения свинца.
Свинец – антагонист не только цинка, но и селена. Он блокирует преобразование транспортной формы гормона Т4 в столь нужный клеткам активный гормон Т3. Кроме того, ученые пишут, что большие выбросы свинца были после Чернобыльской катастрофы – свинцом глушили горящий реактор. Большие территории были загрязнены не только свинцом, но и цезием, стронцием. А они тоже, как говорят медики, вызывают увеличение ЩЖ и гипотиреоз. Эти загрязнения коснулись не только территорий России, Украины и Белоруссии, но и многих стран Европы: Германии, Франции, Италии, Великобритании, стран Скандинавии, - то есть тех стран, откуда происходит значительная часть маточного поголовья наших собак.
Плохо влияет на синтез гормонов ЩЖ еще множество факторов: хлорированная вода; вода, загрязненная углем, сланцами, нитратами; овощи, содержащие нитраты и пестициды, которых хватает в наших почвах. Сюда же можно добавить курение владельцев: в дыме содержатся вещества, блокирующие синтез гомонов ЩЖ.
Работе ЩЖ препятствуют не только отходы деятельности человека. Есть и природные вещества, которые вредят ей. Эти вещества содержатся в привычных продуктах питания. Это растения семейства крестоцветных: все виды капусты, особенно цветная, салат, редис, брюква, репа – увы, это как раз те овощи, которые обычно добавляют в собачью похлебку. Кроме того, аналогичные вещества содержит и кукуруза.
Мельникова Анна:
Важен и климат. В условиях холодного климата ЩЖ работает более напряженно, чем на юге и нуждается в больших количествах веществ для своей работы. У жителей северных районов, Сибири, где зимы суровы, потребность в гормонах ЩЖ в зимние месяцы повышается, работа щитовидки активизируется, и, если не обеспечить ее «сырьем» для производства гормонов, наблюдается истощение ЩЖ с признаками опять-таки гипотиреоза. Поэтому, составляя рацион на холодное время года, надо заботиться не только о достаточных количествах белков, жиров и углеводов, но и об обеспечении интенсивной работы щитовидной железы. Не стоит забывать, что за терморегуляцию отвечает именно она.
Больше того, проблемы с ЩЖ могут возникнуть и при перемене климата. В теплом климате ЩЖ работает в другом режиме, чем на севере. При смене места жительства из теплых краев на более холодные, у взрослой собаки с уже сложившейся функцией щитовидной железы гормонов не хватает. В итоге может развиться гипотиреоз. Щитовидная железа в таком случае нуждается в особой поддержке, и Вы теперь знаете, что для нее нужно. Мы достаточно много завозили племенных собак из Европы. Мне же невольно вспоминается фраза из старой книги по цветоводству: «Климат на широте Берлина соответствует климату Киева».
У них там тепло. Возможно, многие производители, те самые, от которых у нас не могли получить потомства, просто пострадали от перемены климата. Грамотная поддержка щитовидной железы избавила бы от проблем. Во всяком случае, гипотиреоз распространен у многих южных пород. Например, у акиты. Американцы предполагают, что эти собаки, происходящие из Японии, просто нуждаются в больших количествах йода. А возможно, сыграла роль и перемена климата. Также велика заболеваемость гипотиреозом у родезийских риджбеков. Уже много поколений они живут и в США, и у нас. Казалось бы, пора акклиматизироваться. Но беда в том, что мать с приобретенным гипотиреозом передает его детям – если конечно, ей не помочь.
Травмы щитовидной железы у людей считаются редкой причиной. У людей – возможно. А у собак? - Ошейник лежит как раз на горле собаки. Хороший рывок поводком – это удар по щитовидке. А если рывков много? А если на собаке не кожаный ошейник, а металлическая цепочка или парфорс, то есть ошейник с металлическими, загнутыми внутрь шипами? Травмирование весьма вероятно. Недаром на Западе вождение собаки на шлейке сейчас считается более гуманным. Сторонникам жестких воздействий на собаку стоит призадуматься.
Навигация
Перейти к полной версии