Мы то все по-скромному, по-быстрому, куда нам, кубанцам до изысков
Жарила сегодня на ужин рыбку Тилапию. Для зрительного увеличения ужина, жарила в кляре.
Кляр, для рыбы и курицы пробовала разный и с пивом, и с молоком, но всем моим очень нравится тот, на котором я в итоге давным давно остановилась и с вами делюсь.
Для кляра: 2 яйца, 6 ст.л. сметаны, соль, перец(лучше всего смолотый в мельничке), приправы по вкусу и мука, примерно 3/4 стакана.
Количество кляра можно увеличить сохраняя пропорции.
Рыбы было примерно 700г и получилось готовой гооооораздо больше, но...
к сожалению ДО ужина снять не удалось