Да, Оленька, это сакура!!!
Что значит пили или не пили? Лично Я ни разу не пила шампанское в Абрау Дюрсо, а все, кого привозила пили и Юлька не исключение
Скоро дойдем до дегустационного зала)))
А пока мы ждем экскурсию!
Внутренний дворик, фонтан "Обезьяна с шампанским". Не знаю почему именно так, но смешно
Экскурсанты готовы
Заходим!
Гора, внутри которой и находятся цеха и тоннели
Галерея почетных гостей
Очень красивые ворота, за которыми я не знаю что
Интересный факт, что лоза не растет на черноземе, вот такой состав почвы
Заходим в тоннели. Примерно, на глубине 30 метров, находятся около 5 км тоннелей!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Средняя температура и зимой и летом 15градусов
Пюпитры с вином заложены на хранение
Ценные сорта заложены вот в таких 270-литровых бочках
То, что попроще, вот в таких
В тоннелях нет бутафории, все настоящее
Меня всегда удивлял непрезентабельный вид стен в тоннелях!
Оказывается серо-черный грибок, который местные называют "Алкоголик" тоже часть процесса!!!
Каждый пюпитр имеет паспорт, в котором указан сорт, год сбора винограда и год закладки вина
Через определенный срок бутылка проворачивается в пюпитрах, меняя угол наклона, для выведения осадка на пробку.
Вот здесь хорошо видно, как это происходит
Таким маленьким взрывом осадок выводили из бутылки раньше
В тоннелях просят соблюдать тишину, чтобы не получить пробкой в лоб!
Вот он, Алкоголик)))
Тема: Абрау Дюрсо!!! (Прочитано 9641 раз)
