Я так поняла, что этот рецепт, что-то в виде упрощённого форшмака. Можно очистить 1 селёдку, пропустить её в мясорубке. Туда же 2 варёные моркови и граммов 50 сливочного масла. Всё перемешать, посыпать натёртым на мелкой тёрке варёным яйцом. Ещё обкладывают свежими огурчиками. чёрный хлебушек мажем форшмаком, сверху огурчик.........МММММММММММММ!!! Мечтаааааааааа!