28 Март 2024, 17:22:42

Автор Тема: Салаты.  (Прочитано 58815 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн Елена Чепова

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3831
  • Карма: 1886
  • Елена
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
    • http://reklama-eka.ru/
Re: Салаты.
« Ответ #45 : 28 Декабрь 2010, 21:35:44 »
Убираем селёдочку в холодильник. До завтра она у нас наберёт свой яркий цвет и мы её будем украшать.





п.с. Я пошла стряпать расстегаи.
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес!........
 
Skype - tigra20074
т. 8-908-904-2375
http://reklama-eka.ru/

Рамбофф

  • Гость
Re: Салаты.
« Ответ #46 : 28 Декабрь 2010, 23:09:22 »
Ленок, ты чё-то разошлась не на шутку! \\35 До Нового года ещё неделя!!! \\20

Оффлайн Валентина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3665
  • Карма: 445
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Салаты.
« Ответ #47 : 29 Декабрь 2010, 11:09:47 »
Питер, Вы чАво?! Какая неделя? 2.5 дня осталось!!!! \\35 \\35 \\35
Лена, ждем рецепт расстегаев!!!! ///2

Оффлайн Мики

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 105
  • Карма: 9
  • С нами с: 10/03/2011
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Салаты.
« Ответ #48 : 21 Июнь 2011, 20:09:59 »
А вот еще шикарный салат,всегда делаю  на праздники.Вот смотрите мои салаты рецепты с фото на день рождения

Что приготовить на день рождения?

По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность... Угощайтесь!
Куриное филе и яйца отварите. Огурцы очистите от кожуры. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины.
 Курятину нарежьте или разберите руками на кусочки.Не крупно нарежьте яйца,яблоки и огурцы. Все аккуратно перемешайте. Заправьте майонезом.Нарежьте помидоры.Выложите салат горкой и украсьте помидорами и зеленью.

Ингредиенты:

куриное филе 300 г
яйца 3 шт
яблоко 100 г
огурцы свежие 300 г
майонез 150 г
помидоры 100 г
зелень 30 г

Оффлайн Валентина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3665
  • Карма: 445
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Салаты.
« Ответ #49 : 22 Июнь 2011, 07:24:29 »
Как красиво и , наверное, вкусно. Сейчас как раз помидоры и огурцы самые вкусные. Надо приготовить ))18.

Оффлайн swetlana

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1180
  • Карма: 540
  • С нами с: 05/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Салаты.
« Ответ #50 : 16 Ноябрь 2011, 13:53:32 »
Скоро опять новый год **23

САЛАТ "НЕВЕСТА"

300 г вареного куриного мяса
200 г сыра
200 г грецких орехов
1 вареная морковь
1 баночка ананасов
1 баночка шампиньонов
1 зубчик чеснока
майонез

Все порезать соломкой, орехи измельчить, добавить ананасы. Все смешать с измельченным чесноком и майонезом.
ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ
Рецепт простой: лук, вареная курица (я заменила на куриную ветчину - значительно нежнее получается), вареные свекла, морковь, картошка. Все, кроме курицы - на крупную терку, курицу мелко порезать, каждый слой промазать майонезом, сверху тоже залить майонезом и обсыпать гранатом - и в холодильник на ночь. Что бы сформировать кольцо: обернуть банку пищевой пленкой (что б не налипало ничего), поставить на блюдо, и формировать салат вокруг нее. Потом банку достаете - и вуаля!
КУРИНЫЙ САЛАТ "ДЛЯ МАМЫ"
Слои: нижний - болгарский перец мелкими кубиками, потом - варенное куриное филе порезанное, сверху - сыр и майонез. Необыкновенно свежий салат и низкокалорийный.
КУРИНЫЙ САЛАТ С АНАНАСОМ
Отварное куриное филе нарезать, добавить консервированные кусочки ананаса, китайскую капусту или листья салата. Заправить майонезом, можно добавить грецкий орех.
КУРИНЫЙ САЛАТ С ВИНОГРАДОМ (Фьюжн)
Куриная грудка обжаривается с добавлением карри (хотя можно и без него). Когда остынет - мелко нарезать (это первый слой). Затем:
- тертый сыр
- тертые яйца
Слои повторить, каждый смазать майонезом и посыпать небольшим количеством измельченных жареных миндальных орехов. А последний слой - это нарезанные пополам красивые большие зеленые виноградины. Они укладываются плотно, срезом вниз. Да, и укладывается эта красота на листья салата!
Это оригинал рецепта.

Я делала немного по-другому: каждый слой слегка пересыпала обжаренными и измельченными грецкими орехами, весной вместо винограда укладывала сверху половинки черешен. Очень вкусно!
КУРИНЫЙ САЛАТ С СУХАРИКАМИ

Рецепт со сметаной
Куриное филе, сыр и помидоры порезать кубиками, добавить репчатый лук, сметану и перед самой подачей подмешать сухарики.
КУРИНЫЙ САЛАТ С ФРУКТАМИ.
Понадобится 1 куриная грудка без шкурки, отваренная, нарезанная; 1 банка шампиньонов в собственном соку; 1 банка ананасов; 1 яблоко; майонез и соль по вкусу.
Грудку нарезать полосками, ананасы (сироп слить предварительно) нарезать кубиками (возможны варианты), яблоко (желательно шкурку снять) и шампиньоны нарезать (кубиками или полосками). Все перемешать, выложить в красивую салатницу, посолить и заправить майонезом.
НАИВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
1 копченая куриная грудка (порезать)
4 средних морковки натереть на средней терке и обжарить на подсолнечном масле.
1 банка консервированной кукурузы.
2 пакетика кириешек (например, с беконом).
Все перемешать и заправить майонезом. Кириешки положить в салат за 30 минут до подачи на стол.
НЕЖНЕЙШИЙ САЛАТ
Вареное белое мясо курицы.
Сыр тертый (не жалеть).
Яйца вареные порезать.
Ананасы из компота "кубиками".
Майонез.
Поскольку нет никакого лука, все остальные продукты очень мягонькие - салат получается нежнейшим.
ПРОСТОЙ САЛАТ
Бaнка кукурузы, банка ананасов и парочка варёного мелкопорезаного куриного мяса. Перемешать с майонезом - такая вкуснятина.
САЛАТ "ДЛЯ РЫЦАРЕЙ".
200 г ветчины (или вареной колбасы),
1 копченый куриный окорочок,
150 г сыра,
консервированный зеленый горошек (1 банки хватит),
5 вареных яиц.

Ветчину и очищенный от кожицы окорочок режем мелкой соломкой. Сыр трем на крупной терке. Яйца также режем мелко, но один желток оставляем на украшение. Укладываем слоями - ветчина, тертый сыр, яйцо, горошек, измельченный окорочок, снова сыр и яйцо. Заканчиваем тонким слоем ветчины, которую "прикрываем" теперь уже мелко натертым сыром. Каждый слой обильно промазать майонезом. Сверху натираем желток и украшаем зеленью, а по периметру выкладываем горошек.
САЛАТ "КОРОЛЕВСКИЙ"
Яблоко, сыр, яйцо, лук репчатый, картофель, грудинка (или курочка отварная), оливки и сухарики. Заправить майонезом
САЛАТ "ОРИГИНАЛЬНЫЙ"
Копченая куриная грудка, перец болгарский, огурец свежий, картофель отварной, консервированная кукуруза. Заправляется майонезом.
САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ» 2
Куриная грудка, 1 банка шампиньонов, 1 стакан грецких орехов, 200 гр. крабовых палочек, майонез.
САЛАТ «КУРИНОЕ ЛАКОМСТВО»
Куриное филе, чернослив, курага (или что-то одно из двух), кедровые орешки или арахис, апельсины, майонез. Этот салат безумно всем нравится.
Еще один вариант:
350 г отварного куриного мяса (или отварная свинина), 150 г чернослива, 3 вареных яйца, 1-2 свежих огурца, 150 г твердого сыра, майонез, зеленый лук, соль, специи по вкусу.
Заливаем чернослив горячей водой на 1 час, чтобы набух. Режем мясо, яйца, огурцы, лук. Трем на крупной терке сыр. Распаренный чернослив немного отдавливаем от воды и нарезаем. Все смешиваем и заправляем майонезом, если нужно, солим.
САЛАТ «ЧЕРЕПАХА»:
Куриное филе 100 г, сыр 100г, яйца 5 шт., яблоко среднее, чернослив 100г, грецкие орехи 100г, майонез
Выкладываем слоями
Измельченные яйца, майонез, очищенные яблоки на терке, майонез, отварное куриное филе мелко порезать, майонез, сыр натереть на терке, чернослив порезать, майонез, посыпать измельченными грецкими орехами. Украсить ягодами клюквы или брусники
САЛАТ «НИРВАНА»
Куриная грудка, 2 зеленых яблока, 200-300 гр. винограда, 1 стакан грецких орехов, ананасовый йогурт 1-2% жирности, майонез. Йогурт и майонез в соотношении 1:1.
САЛАТ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ
Кyриное филе, помидоры, огурцы, яблоки, твердый сыр - все режем кубиками. Заправляем майонезом. Можно украсить зеленью.
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСАМИ
Для рецепта Вам потребуются:
- курятина - 500г
- сыр колбасный - 300г
- ананасы - 1 банка
- майонез - 250г
- яйца - 3 штуки

Режете отварную курятину, сыр потереть на терке, яйца сваренные порезать. Консервированные ананасы нарезаете небольшими кусочками. Все это перемешивается, заправляется майонезом.
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АПЕЛЬСИНАМИ
Продукты:
1 банка кукурузы консервированной
3-4 апельсина
3 куриные ножки
соль, майонез - по вкусу.

Инструкции:
Куриные ножки отварить, остудить, порезать кубиками. Апельсины очистить от кожуры, порезать кусочками. Кукурузу открыть, сок слить. Взять миску и смешать в ней все три составляющие. Заправить майонезом и солью прямо перед подачей на стол. Этот салат не оставляет никого равнодушным!
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И КУРИЦЫ
Продукты: 5 огурцов, половина вареной курицы
Заправка: сок одного лайма (я брала лимон), горсть нарезанной мяты (но можно и без нее), 2 ст.л соевого соуса, 1 ст.л коричневого сахара (я брала обычный сахар), 2-3 горошины черного перца, 1 ст.л. кунжутного масла я брала обычное рафинированное масло) - все измельчить в ступке.

Огурцы нарезать вдоль длинными полосками, курицу порвите также на длинные волокна, перемешайте с огурцами, влейте заправку и еще раз перемешайте. Сразу же подавать на стол (Вот это действие обязательно).
САЛАТ КУРИНЫЙ С ЯБЛОКАМИ И АПЕЛЬСИНАМИ
куриное филе вареное кубиками (0,5 кг)
яблоки кубиками (2 шт.)
апельсины кубиками (2шт)
заправка: сок половинки лимона, майонез и кетчуп 1:1
САЛАТ ОТ POOHA
Варёная курятина
Ошпаренный фиолетовый лук (можно и не ошпаривать, кому нравится)
Апельсин
Белый изюм
Грецкие орехи
Ну и заправить по вкусу
САЛАТ С КУРОЙ И Крабовыми Палочками
филе вареной курицы грамм 200, наверное, крабовые палочки 1 пачка, 1 луковица, 2 вареных яйца и 1 свежий огурец, порезать соломкой, посолить, поперчить, заправить майонезом
САЛАТ С КУРОЙ И СУХАРИКАМИ
Батон-100г., варёное куриное мясо-100г., грецкие орехи-100г., твёрдый сыр-100г., майонез, сливочное масло, сухарики по вкусу.

Батон порезать на кубики и обжарить на слив. масле (или другом, кому как) до золотистой корочки. Сыр мелкими кубиками. Курицу мелко. Всё смешать. Сухарики добавить перед самой подачей на стол, чтоб не успели размокнуть.
САЛАТИК ИЗ ФАСОЛИ И КУРЫ
... итак, варим фасоль (замочить на ночь... в праздничном варианте перебрать после отваривания), мелко режем копченую курицу, маринованные огурчики, чеснок, обжариваем лук и морковку, заправляем майонезом (только его совсем чуть-чуть надо), можно добавить свежий помидор (только не зимний, в смысле не тепличный... безвкусные они... вот)
ФРУКТОВО-КУРИНЫЙ САЛАТ
Курица, ананасы, сыр (на терке), апельсин, майонез. Чем мельче все нарезается - тем вкуснее.
У меня нет мании величия. Великие люди ей не страдают.

Оффлайн swetlana

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1180
  • Карма: 540
  • С нами с: 05/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Салаты.
« Ответ #51 : 16 Ноябрь 2011, 14:01:39 »
ДЕРЕВЕНСКИЙ САЛАТИК

Ингредиенты: Стручковая фасоль мороженая - 1 упаковка. Ветчина - 300 гр. Крабовые палочки - 250 гр. Кукуруза консервированная - 1 банка. Грибы маринованные - 1 банка. Майонез. Растительное масло.
Салат получается очень необычным и легким. Его всегда можно быстро приготовить, когда неожиданно нагрянули гости. Фасоль обжарить на растительном масле до готовности, дать остыть. Нарезать кубиками ветчину и крабовые палочки. Грибы (лучше опята, тогда их можно не резать) и кукурузу слить. Все перемешать и заправить майонезом.
КРАБОВЫЙ САЛАТ

Лук обжаривается полукольцами до золотистого цвета и делается первый слой (мама посоветовала чуть мельче порезать), потом крабовые палочки (я их перемешала с майонезом и потом сделала слой после лука), яблоки на тёрке крупной и без майонеза, сыр мелко на тёрке с майонезом и последним я накрошила желток...
МИМОЗА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Для рецепта Вам потребуются: яйцо (вареное) - 5 шт.; крабовые палочки - 200г; сыр колбасный- -200г; сливочное масло - 100г; лук репчатый - 1 шт.; яблоко - 1-2 шт.; майонез - 1/2-1 банка.
Лук порезать и замочить в холодной воде минут на 20-30. Укладываем слоями: (1) яичные белки, порезанные вилкой, (2) сыр (на средней терке), (3) замороженное сливочное масло (на крупной терке), (4) мелко нарезанный лук, (5) 1/3 банки майонеза, (6) крабовые палочки (порезанные мелко), (7) яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины (на крупной терке), (8) майонез, (9) желтки (на мелкой терке).
САЛАТ "ДЛЯ ПОДРУЖКИ"

Сырая морковь трется на терке. В нее добавляется нарезанные кубиками сыр и крабовые палочки. Заправляется майонезом. Сыр на мой вкус лучше поострее
САЛАТ "НЕЖНОСТЬ"

Ингредиенты: 3 банана, (250 г) пачка крабовых палочек, 1 банка консервированной кукурузы, 3 вареных яйца, 2 маринованных огурца, 1 луковица (лучше сладкая), 300 г сыра, 4-5 зубчиков чеснока, майонез.
Очищенные бананы мелко нарезать, добавить мелко нарезанные крабовые палочки, лук, яйца, огурцы и тертый сыр. Перемешать, добавить кукурузу, пропущенные через чеснокодавилку зубчики чеснока, посолить, заправить майонезом.
САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК В НОВОЙ РЕДАКЦИИ

Берете три армянских тонких листовых лаваша. Готовите три начинки:
1. резанные кр. палочки с майонезом.
2. яйца с майонезом
3. тертый сыр и любая по вкусу зелень с майонезом.
Кладете на стол один лист лаваша. Намазываете одной начинкой. На нее кладете второй лист лаваша. Вторая начинка. И третий раз то же самое. Берете все три листа одновременно и скручиваете в рулет. Кладете в целлофановый пакет и на ночь в хол-к. С утра все это пропитанное прекрасно режется.
САЛАТ С АНАНАСАМИ И КР. ПЛ.

2/3 банки ананасов, 1 банка кукурузы, 200 гр. упаковка крабовых палочек, 100 гр. сыра, 5-6 яиц, майонез. Всё режется такими крупными кусочками.
ФРУКТОВЫЕ САЛАТЫ

САЛАТ "МУКАНЧИНА"

Нужно взять пару несладких апельсинов, банку черных маслин без косточек, большую луковицу, черный перец, растительное масло. Апельсины разбираем на дольки и режем треугольниками, оливки режем кольцами (вот вам и резаный шланг, лук кольцами, обдать кипятком, все перемешиваем, перчим и заправляем растительным маслом.
САЛАТ ИЗ ХУРМЫ И ЛУКА

Нарезать дольками пару штук хурмы, добавить немного сладкого красного лука, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
ФРУКТОВЫЙ ТОРТ-САЛАТ

Продукты: фрукты – много; хлопья кукурузные; мед; глазурь.
Возьмите любые фрукты бананы, апельсины, киви, персики, абрикосы, вишню, черешню, (дыню тоже можно использовать, хотя она не совместима, с некоторыми другими продуктами), ананас, груши, яблоки, инжир и т.д. Нарежьте все это небольшими дольками и сложите слоями в стеклянную посуду, пересыпая каждый слой кукурузными хлопьями.
Полейте сахарным сиропом, а лучше медом по вкусу. Можно добавить корицу (для тех, кто ее любит). Затем залить все прозрачной глазурью для тортов (продается в пакетиках). Дать застыть - торт-салат готов.
ГРИБНЫЕ САЛАТЫ

ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ

Ингредиенты: Мороженая спаржевая фасоль - 1 пакет. Грибы 300-500 грамм. Луковица. Майонез.
Инструкции: Салат простейший, но пользуется большой популярностью. Обжарить грибы с луком до готовности (грибы любые). Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде. Остудить. Смешать, заправить майонезом. Я ещё добавляю зеленый горошек или ветчину (а можно вместе) - действительно очень быстро и просто.
САЛАТ "ШУХИ"

3 средних свеклы + 200гр сухих белых грибов (грибы со свеклой по весу в соотношении ~ 1:3) + 2 зубчика чеснока+ч.л. уксуса+2ст.л. подсолнечного масла + соль.
Cварить свеклу и грибы. Нашинковать соломкой, выдавить чеснок, заправить уксусом, пахучим (нерафинированным) подсолнечным маслом и хорошо посолить.
По времени вообще долго и свекла и грибы варятся, так что для уже пришедших гостей это блюдо не пройдет, но по реальным трудозатратам все же блюдо очень быстрое и очень вкусное.
САЛАТ ГРИБНОЙ

Банка резаных шампиньонов + 1 луковица мелко порезанная обжаривается в растительном масле. Режем помидоры 0.5 кг, высыпаем 1 банку зел. горошка, добавляем обжаренные грибы с луком (все растительное масло со сковородки тоже выливаем - это и будет заправкой), солим, перчим и добавляем пару зубчиков чеснока (выдавливаем на чеснокодавилке или натираем на мелкой терке)
САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И КАРТОФЕЛЕМ

Шампиньоны мелко нарезать и подсушить на сковородке без масла, чтобы жидкость лишняя выпарилась. Положить их в салатницу, прибавить соленый огурчик, зеленый горошек, лук и вареный картофель. Заправить сметаной.
САЛАТИК С ВЕШАНКАМИ

Капуста мелко нашинкованная, помятая с солью, морковь на тёрке, репчатый лук, болгарский перец, яйцо, редиска, мелко порезанные шляпки сырых вешенок, всё полито лимонным соком.
СЫРНЫЕ САЛАТЫ

"СЛОЕНЫЙ" САЛАТ

Слои, начиная снизу:

   1. сыр (сколько не жалко, трется на крупной терке и перемешивается с майонезом)
   2. 4 вареных яйца (на терке крупной). Майонез
   3. 3-4 вареных морковки (на терке). Майонез
   4. 2 больших яблока (на терке). Майонез
   5. грецкие орехи
   6. посыпать брусникой (можно не размораживать бруснику)

ВЕСЕННИЙ САЛАТ

Сыр на крупной тёрке или порезать соломкой. Варёная морковь, тоже соломкой. Свежие огурцы кружочками. Чеснока немного выдавить. Первая зелень (укроп, кресс-салат). Заправить майонезом.
Такой рецепт в оригинале, я ещё немного тру свежей моркови на мелкой тёрке (люблю её), а для праздничного варианта добавляю в салат консервированные мидии (варёно-солёные).
ЛЕГКИЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ

Слоями укладывается ветчина - соломкой, перец болгарский (зеленый, мясистый) - соломкой, яйца вареные - на мелкой терке, сыр, иногда - огурец - соломкой... чередование слоев - по вкусу... все промазывается майонезом.
САЛАТ "ВИТЯЗЬ"

Нашинкованная помятая с солью белая капуста. Фиолетовый лук. Сладкий перец. Немного свежей моркови на мелкой тёрке. Сыр мелкими кубиками. Редис на тёрке. Ну и в зависимости от сезона к этому консервированная кукуруза или варёный зелёный горошек, или свежие помидоры.
САЛАТ "ЛЮБОВНИЦА"

Выкладывается слоями все, натирается на терке

   1. сыр колбасный с чесноком
   2. майонез
   3. свекла (вареная) с грецким орехом
   4. майонез
   5. морковь (свежая) с черным изюмом без косточек, либо с черносливом
   6. майонез

Если тарелка глубокая, слои повторить.
P.S. верхний слой лучше выглядит из свеклы намазанной майонезом
САЛАТ «АРЕСТАНТСКИЙ»

Помидоры режем кубиками. Смешиваем с тертым сыром и консервированной кукурузой. Заправляем это дело растительным маслом с уксусом (по вкусу) и солим. Сухарики берем своего приготовления (жареные в масле кубики белого хлеба или батона) и насыпаем их на салат сверху. А перемешиваем уже когда все за стол сядут. Можно и "Кириешки" использовать.
САЛАТ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Свежий огурец + кукуруза (баночная, естественно) + сыр на крупной терке или мелко порезать + зеленый лук + вареное яйцо и сметана
САЛАТ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ

2 средние луковицы, 1/4-1/3 лимона, 4 яйца, 1 среднее яблоко, 150 гр. колбасного ПОДКОПЧЁНОГО сыра
Лук порезать кольцами, кольца разрезать на 4 части, залить кипятком, оставить на 3 мин, слить воду, посолить, добавить сахар, выжать лимон как следует (на пробу должен оказаться такой ядрёный маринованный вкус), корочки бросить в лук и оставить на 1-2 часа. Потом корочки вытащить, лишнюю жидкость слить. Яйца порезать соломкой.
Слоями:

    * 2 яйца, посолить, майонез;
    * лук, майонез;
    * 2 яйца, посолить, майонез;
    * яблоко порез. соломкой, майонез;
    * сыр потереть на крупной тёрке, майонез.

САЛАТ С СЫРОМ, КРЕКЕРАМИ И ПОМИДОРАМИ

Крекеры-рыбки залить майонезом, добавить раздавленный чеснок, перемешать и оставить на 5-10 минут. Сверху нарезать кусочками помидоры и натереть на крупной тёрке сыр. Делается за две минуты. Если в прозрачной салатнице - то еще и смотрится красиво.
САЛАТ-НАМАЗКА

Надо: сыр-брынза (можно с плесенью, прикольнее будет), оливки зеленые маринованные (баночку-две), кинза - укроп - петрушка - базилик (все свежее и зеленое), майонез (лучше какой-нибудь провансаль не слишком дорогой), чеснок можно по вкусу... Все сделать очень мелким, просто таки растертым в труху, смешать и заправить майонезом.
У меня нет мании величия. Великие люди ей не страдают.

Оффлайн ruskalido

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 5470
  • Карма: 3940
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
    • питомник " Рус Калидо "
Re: Салаты.
« Ответ #52 : 16 Ноябрь 2011, 15:12:25 »
 (()) (()) Света, вот это количество рецептов. Супер!!!!!!!!!!!!! **37 Выбирай любой **49
" Надеяться только на себя - отличный способ перестать разочаровываться в людях и жить с отличным настроением. "

Оффлайн redhead

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 10510
  • Карма: 8607
  • Целую крепко, я Ваша Репка!
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Салаты.
« Ответ #53 : 16 Ноябрь 2011, 15:38:03 »
Салатики тазиками - Новый год, УРА!!!
Продукты пора заготавливать, меню составлять **49
www.repin-bulldog.com

Никогда не мстите подлым людям. Просто станьте счастливыми. Они этого не переживут.
Ю.В.Никулин

Нам не нужно, чтобы нас любил весь мир...достаточно тех, кого мы выбрали сами...

Оффлайн kanga

  • ЛЮБИМЕЦ ФОРУМА
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2318
  • Карма: 961
  • навсегда в моем сердце...
  • С нами с: 04/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Салаты.
« Ответ #54 : 16 Ноябрь 2011, 15:48:48 »
Огого! Даже при моей любви к кухне и любви моих домашних к еде, такого количества салатов нам не осилить! (())
Спасибо, Света, есть из чего выбрать! **10
Среди рецептов есть
САЛАТ ИЗ ХУРМЫ И ЛУКА

Нарезать дольками пару штук хурмы, добавить немного сладкого красного лука, посолить, поперчить и полить оливковым маслом.
Если вы любите хурму, попробуйте обязательно! я сейчас деляю его себе чуть не каждый день. добавляю еще яблоко ломтиками тоненькими, сбрызнутыми уксусом и немножко орешек грецких.  **50 **23

Смерть побеждающий вечный закон - это любовь моя.

Оффлайн Валентина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3665
  • Карма: 445
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Салаты.
« Ответ #55 : 16 Ноябрь 2011, 15:54:32 »
Катя, я тоже про Новый Год подумала. Несколько салатов попробую на праздничный стол.

Оффлайн swetlana

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1180
  • Карма: 540
  • С нами с: 05/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Салаты.
« Ответ #56 : 24 Ноябрь 2011, 12:45:10 »
http://supercook.ru/


посмотрите здесь столько всего.... а оформление салатов истолов **35
У меня нет мании величия. Великие люди ей не страдают.

Оффлайн Елена Чепова

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3831
  • Карма: 1886
  • Елена
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
    • http://reklama-eka.ru/
Re: Салаты.
« Ответ #57 : 29 Декабрь 2011, 00:24:23 »
Сегодня сделала вот такой салат:

Салат с красной рыбой и яблоком "Принцесса"

Нам понадобятся следующие продукты (из расчёта 6 человек):

консервированный лосось - 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной или запеченной форели или семги),
1 маленькая луковица или половинка средней луковицы,
яйца отварные - 5-6 штук,
сыр "Российский" - 150-200 г,
1 крупное или 2 средних яблока,
консервированная кукуруза - 0,5 банки,
сок лимона - 1 чайная ложка,
майонез,
соль,
свежемолотый перец

Для украшения

слабосоленая семга или форель - 200-300 г,
красная икра - 1 столовая ложка (по желанию),
отварные перепелиные яйца - 1-2 шт,
крем-сыр - 3-4 столовых ложки (по желанию),
зелень петрушки или укропа

И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес!........
 
Skype - tigra20074
т. 8-908-904-2375
http://reklama-eka.ru/

Оффлайн Елена Чепова

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3831
  • Карма: 1886
  • Елена
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
    • http://reklama-eka.ru/
Re: Салаты.
« Ответ #58 : 29 Декабрь 2011, 00:35:11 »
С консервов сливаем жидкость, удаляем крупные рыбные косточки и разминаем рыбу вилкой.
Репчатый лук очищаем и мелко рубим.
Отварные яйца разделяем на желтки и белки.
Желтки разминаем вилкой в миске. Белки натираем на мелкой терке в другую миску.
С консервированной кукурузы сливаем жидкость.
Сыр натираем на мелкой или крупной терке.
Одно или два яблока моим, срезаем кожурку, удаляем семена и натираем яблоки на крупной терке и сбрызгиваем его соком лимона (натирать яблоки лучше непосредственно во время сборки салата, так как они быстро окисляются и темнеют).

И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес!........
 
Skype - tigra20074
т. 8-908-904-2375
http://reklama-eka.ru/

Оффлайн Елена Чепова

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3831
  • Карма: 1886
  • Елена
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
    • http://reklama-eka.ru/
Re: Салаты.
« Ответ #59 : 29 Декабрь 2011, 00:44:06 »
Выкладываем салат слоями на блюдо:

1-й слой: рыбные консервы



2-й слой: репчатый лук + слегка поперчить свежемолотым перцем



3-й слой: яичные желтки + чуть-чуть соли + майонез



И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес!........
 
Skype - tigra20074
т. 8-908-904-2375
http://reklama-eka.ru/