Вкусности из теста

[Елена Чепова]

Сегодня делала сосиски в тесте.  Обычно для приготовления сосисок в тесте, я использую дрожжевое тесто.  Сегодня попробовала сделать из слоёного дрожжевого теста.  Получилось тоже вкусно.

Сосиски в в слоёном тесте.

Для этого нам понадобятся следующие продукты:

- Тесто слоёное дрожжевое
- сосиски
- мука
- масло растительное
- одно яйцо

[Елена Чепова]

Берём немного слоёного теста



Раскатываем



Нарезаем на полоски.

[Елена Чепова]

Обратите внимания как нарезаются полоски - прорезаются через одну.

[Елена Чепова]

Берём сосиску и начинаем на неё закручивать тесто

[Елена Чепова]

Противень смазываем маслом и выкладываем на него наши сосиски



Смазываем их взбитым яичком

[Елена Чепова]

Приятного аппетита!   

[Валентина]

Лена, я сейчас в командировке...Но как же захотелось приготовить такие сосиски...Может пойти в какое-нибудь кафе попроситься поваром?
Классные вкусности . Спасибо!

[redhead]

Представила я эту картинку, Валя
Лена, сосиски надо взять на вооружение, спасибо

[kanga]

Лена, спасибо за рецепт! Идея с таким разрезанием теста на полосочки замечательная! А то я как начинаю что то в полосочки теста заворачивать, у мня вечно то короткие они, то длинные
Валя, эффект ломки при расставании с любимым "негаснущим мартеном" мне тоже знаком

[Бонечко206]

вкусно выглядит))))
жалко, что я это щас не ем, так бы все сожрала))))

[kanga]

Я вам рассказывала, что я открыла для себя шпинат замороженный? А еще летом научилась печь осетинские пироги! Их должно быть обязательно кратное трем число и пр.пр. Очень вкусная начинка для осетинских пирогов из сыра, типа адыгейского, и свекольной ботвы. Но где ж её ботву зимой взять? Решила не канонически шпинатом заменить. Сыр натираем или разминаем, добавляем мелко нарезанную ботву( у меня шпинат припущенный), зелень, можно посолить, если сыр пресный. Из любого дрожжевого теста, приготовленного по вашему любимому рецепту, делаем три небольшие лепешки. В центр лепешки кладем колобок начинки. Защепляем края теста, как беляш делаем. Переворачиваем швом вниз и раскатываем пирог в не толстую (сантиметра 3) большую лепешку. в центре лепешки делаем небольшое отверстие. Выпекаем на противень, пристанном мукой минут 20. Обильно смазываем пирог сливочным маслом. Готовые пироги укладываем стопкой друг на  друга, как блины. Можно есть горячими и холодными.

Приятного аппетита!

[Валентина]

Я очень люблю осетинские пироги, но вот шпината у нас даже в супермаркете нет . Буду ждать лета.

[kanga]

Валя, наверняка есть, я тоже думала нет, он такими клубочками скручен, что я его за капусту брюссельскую принимала //2

[Валентина]

Ааааа, ооо, буду смотреть, я искала в пакетах как обычная заморозка, поняла теперь.

[Валентина]

Оля, делала по Вашему рецепту осетинские пироги, очень понравилось! Быстро так, вкусно. Спасибо за рецепт!