28 Март 2024, 14:41:19

Автор Тема: Вторые блюда  (Прочитано 38334 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Мельникова Анна

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6060
  • Карма: 2783
  • питомник С ТИХОГО ОКЕАНА
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
    • C ТИХОГО ОКЕАНА
Re: Вторые блюда
« Ответ #60 : 03 Август 2011, 00:10:59 »
Лена, ну вообще, сижу с кофе и сыром... мечтаю о тарелочке

В разрезе
 \\41



Вот это ты мастерица!!!
 (()) (()) (())
Сил-то у нас много, дядя! Талантов мало. Вот проблема века! (с)

Оффлайн kanga

  • ЛЮБИМЕЦ ФОРУМА
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2318
  • Карма: 961
  • навсегда в моем сердце...
  • С нами с: 04/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Вторые блюда
« Ответ #61 : 03 Август 2011, 05:50:51 »
Лена, я с утра, кофе не пимши к Вам! \1 Это шедевр! (()) (()) (())
Смерть побеждающий вечный закон - это любовь моя.

Оффлайн Елена Чепова

  • Ветеран
  • *****
  • Автор темы
  • Сообщений: 3831
  • Карма: 1886
  • Елена
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
    • http://reklama-eka.ru/
Re: Вторые блюда
« Ответ #62 : 03 Август 2011, 09:54:11 »
Девочки, спасибо.  \\20  Мы сегодня с утра уже покушали этой курочки. Вкуснотищаааа!   ))19  Её можно на праздники готовить. Получается очень сочно, нежно и необычно.  /8
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес!........
 
Skype - tigra20074
т. 8-908-904-2375
http://reklama-eka.ru/

Оффлайн Валентина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3665
  • Карма: 445
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Вторые блюда
« Ответ #63 : 03 Август 2011, 18:02:14 »
Класс!!! Ваще!!! Супер!!!
Лена, а сколько по времени запекать курицу?

Оффлайн Елена Чепова

  • Ветеран
  • *****
  • Автор темы
  • Сообщений: 3831
  • Карма: 1886
  • Елена
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
    • http://reklama-eka.ru/
Re: Вторые блюда
« Ответ #64 : 03 Август 2011, 19:03:16 »
Класс!!! Ваще!!! Супер!!!
Лена, а сколько по времени запекать курицу?

Так как внутри почти все наполнители готовые, но кылышки, бёдрышки и рубленое мяско натуральные, я запекала по времени как обычную курочку. Примерно минут 45. Корочка подрумянилась и я проверяла готовность ножек небольшим надрезом.  )))))
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес!........
 
Skype - tigra20074
т. 8-908-904-2375
http://reklama-eka.ru/

Оффлайн redhead

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 10510
  • Карма: 8607
  • Целую крепко, я Ваша Репка!
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Вторые блюда
« Ответ #65 : 04 Август 2011, 19:55:35 »
"Почки заячьи верченые, головы щучьи с чесноком(с)", Курица фаршированная по-чеповски...
Это изыски не по мне *22 *22 *22
Во, оладьи кабачковые - быстро и дешево //11 ))19




www.repin-bulldog.com

Никогда не мстите подлым людям. Просто станьте счастливыми. Они этого не переживут.
Ю.В.Никулин

Нам не нужно, чтобы нас любил весь мир...достаточно тех, кого мы выбрали сами...

Оффлайн Валентина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3665
  • Карма: 445
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Вторые блюда
« Ответ #66 : 04 Август 2011, 22:27:14 »
Катя, расскажи рецепт, пожалуйста, а то у меня они получаются какими-то расплывчатыми *22.

Оффлайн redhead

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 10510
  • Карма: 8607
  • Целую крепко, я Ваша Репка!
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Вторые блюда
« Ответ #67 : 04 Август 2011, 22:53:54 »
Так пожалуйста, пиши ))14
4 кабачка, общим весом кг 1,5 было. Почистила, потерла на крупной терке. Посолила, поперчила, накрошила укропчик, добавила 2 яйца. Так-с, потом мука. Вот муку я примерно посчитала, набралось 10-11 столовых ложек с горкой. Размешала и жарить.
Если натертые кабачки дают очень много сока, можно чуток отжать лишнюю водичку. Вот у меня сегодня без этого обошлось.
Кушай на здоровье, Валечка ))19
www.repin-bulldog.com

Никогда не мстите подлым людям. Просто станьте счастливыми. Они этого не переживут.
Ю.В.Никулин

Нам не нужно, чтобы нас любил весь мир...достаточно тех, кого мы выбрали сами...

Оффлайн Мельникова Анна

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 6060
  • Карма: 2783
  • питомник С ТИХОГО ОКЕАНА
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
    • C ТИХОГО ОКЕАНА
Re: Вторые блюда
« Ответ #68 : 04 Август 2011, 23:36:20 »
Замечательные оладушки!
Точно такие же можно сделать и с тыквой. Только я делаю их с сахаром, надо попробовать с солью и перчиком!

А я сегодня делала паровые котлетки -полезные и диетические.
Накрутила фаршик - 0,5 кг говядины плюс лучок. Отдельно на терке натерла небольшой кабачок, кабачок откинула на сито -минут на 20, чтобы вытек сок, от него котлетки разваливаются. Затем смешала фарш и кабачок, посолила, добавила ст. ложку манки, оставила на 10 минут, чтобы манка разбухла. И приготовила на пару.
И вкусно, и полезно. ))19
К котлеткам сделала макароны с сыром, не так уж полезно, но вкууусно...
Сил-то у нас много, дядя! Талантов мало. Вот проблема века! (с)

Оффлайн Eva

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 4451
  • Карма: 2036
  • Мироздания тонкий узор, нанесён на мою ладонь.
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Вторые блюда
« Ответ #69 : 04 Август 2011, 23:41:30 »
Обжоры вы все!!!!!!!!!!!!!! ))18
Древние инки, зная "предписание Небес", даже не сопротивлялись конкистадорам...

Оффлайн kanga

  • ЛЮБИМЕЦ ФОРУМА
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 2318
  • Карма: 961
  • навсегда в моем сердце...
  • С нами с: 04/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Вторые блюда
« Ответ #70 : 20 Август 2011, 22:18:35 »
Валечка, большое спасибо за Террин, очень вкусно!

А еще, наконец то у нас поспела кукуруза! :343c729236db:
Смерть побеждающий вечный закон - это любовь моя.

Оффлайн redhead

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 10510
  • Карма: 8607
  • Целую крепко, я Ваша Репка!
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Вторые блюда
« Ответ #71 : 21 Август 2011, 00:43:20 »
Мы то все по-скромному, по-быстрому,  куда нам, кубанцам до изысков :93bddc0574b2:
Жарила сегодня на ужин рыбку Тилапию. Для зрительного увеличения ужина, жарила в кляре.
Кляр, для рыбы и курицы пробовала разный и с пивом, и с молоком, но всем моим очень нравится тот, на котором я в итоге давным давно остановилась и с вами делюсь.
Для кляра: 2 яйца, 6 ст.л. сметаны, соль, перец(лучше всего смолотый в мельничке), приправы по вкусу и мука, примерно 3/4 стакана.
Количество кляра можно увеличить сохраняя пропорции.
Рыбы было примерно 700г и получилось готовой гооооораздо больше, но...
к сожалению ДО ужина снять не удалось //3




www.repin-bulldog.com

Никогда не мстите подлым людям. Просто станьте счастливыми. Они этого не переживут.
Ю.В.Никулин

Нам не нужно, чтобы нас любил весь мир...достаточно тех, кого мы выбрали сами...

Оффлайн Валентина

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 3665
  • Карма: 445
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Вторые блюда
« Ответ #72 : 21 Август 2011, 11:23:24 »
Рыбу сами наловили? Красотаааа.

Оффлайн Иван

  • Старожил
  • ****
  • Сообщений: 275
  • Карма: 17
  • С нами с: 09/06/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Вторые блюда
« Ответ #73 : 22 Август 2011, 16:57:24 »
Пока мамы нашей не было дома :60b023c849d4:, мы с Михасиком  :836f00eaa6de:приготовили по рецепту Елены Чеповой "Ароматный картофель" :fd6ac9871f41:
фото прилагаем :343c729236db:



Большое СПАСИБО за рецепты :11: :11:
"Умный человек не делает сам все ошибки - он дает шанс и другим" - Уинстон Черчилль

Оффлайн redhead

  • Глобальный модератор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 10510
  • Карма: 8607
  • Целую крепко, я Ваша Репка!
  • С нами с: 02/04/2010
    летлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлетлет
Re: Вторые блюда
« Ответ #74 : 22 Август 2011, 17:06:23 »
Какие вы молодцы, настоящие мужики с Михасиком!!! :11: :11: :11:
Красотища, а уж вкуснотища!!! Даже запах чуствуется!!!
А Черчилль помогал? :67397e881390:
www.repin-bulldog.com

Никогда не мстите подлым людям. Просто станьте счастливыми. Они этого не переживут.
Ю.В.Никулин

Нам не нужно, чтобы нас любил весь мир...достаточно тех, кого мы выбрали сами...